いまや「おいしい牡蠣」の代名詞にもなっている、厚岸産牡蠣。身はぷっくりと厚みがあって、濃厚なコクと上品な甘みが際立っているのが特長です。〈おうちで釧路〉では数ある生産者のなかでも、地元の人たちや個人経営の飲食店など、牡蠣の味をよく知る方々が「厚岸の牡蠣はここが一番！」と太鼓判を押す、風穴水産の牡蠣をお届けします。サイズは生食で満足感のあるL（90g以上）、火を通しても食べごたえたっぷりの2L（120g以上）、とにかく大きさにこだわりたい！という方におすすめの3L（150g以上）の3つからお選びいただけます。48時間紫外線殺菌した殻付き牡蠣を冷蔵便で直送するので、鮮度も抜群です。 牡蠣のむき方はコチラ→ https://ouchide946.base.ec/p/00006

いまや「おいしい牡蠣」の代名詞にもなっている、厚岸産牡蠣。身はぷっくりと厚みがあって、濃厚なコクと上品な甘みが際立っているのが特長です。〈おうちで釧路〉では数ある生産者のなかでも、地元の人たちや個人経営の飲食店など、牡蠣の味をよく知る方々が「厚岸の牡蠣はここが一番！」と太鼓判を押す、風穴水産の牡蠣をお届けします。サイズは生食で満足感のあるL（90g以上）、火を通しても食べごたえたっぷりの2L（120g以上）、とにかく大きさにこだわりたい！という方におすすめの3L（150g以上）の3つからお選びいただけます。48時間紫外線殺菌した殻付き牡蠣を冷蔵便で直送するので、鮮度も抜群です。 牡蠣のむき方はコチラ→ https://ouchide946.base.ec/p/00006

いまや「おいしい牡蠣」の代名詞にもなっている、厚岸産牡蠣。身はぷっくりと厚みがあって、濃厚なコクと上品な甘みが際立っているのが特長です。〈おうちで釧路〉では数ある生産者のなかでも、地元の人たちや個人経営の飲食店など、牡蠣の味をよく知る方々が「厚岸の牡蠣はここが一番！」と太鼓判を押す、風穴水産の牡蠣をお届けします。サイズは生食で満足感のあるL（90g以上）、火を通しても食べごたえたっぷりの2L（120g以上）、とにかく大きさにこだわりたい！という方におすすめの3L（150g以上）の3つからお選びいただけます。48時間紫外線殺菌した殻付き牡蠣を冷蔵便で直送するので、鮮度も抜群です。 牡蠣のむき方はコチラ→ https://ouchide946.base.ec/p/00006

釧路地方の最東端・浜中町の海で育った天然昆布だけをエサに養殖された、老舗料亭や高級寿司店も認めるエゾバフンウニです。いろんなエサを食べる天然うにと違って、養殖うには稚うにのときから昆布のみを食べて育つため、身入りがよく、甘みも濃厚。新鮮なうにを殻付きのままお届けするので、うに本来のおいしさをダイレクトに味わうことができます。とろりとした口どけと、上品なうまみは、一度食べたらほかのうにを食べられなくなってしまほど。値段は少々張りますが、それくらい特別なうになのです。

釧路地方の最東端・浜中町の海で育った天然昆布だけをエサに養殖された、老舗料亭や高級寿司店も認めるエゾバフンウニです。いろんなエサを食べる天然うにと違って、養殖うには稚うにのときから昆布のみを食べて育つため、身入りがよく、甘みも濃厚。新鮮なうにを殻付きのままお届けするので、うに本来のおいしさをダイレクトに味わうことができます。とろりとした口どけと、上品なうまみは、一度食べたらほかのうにを食べられなくなってしまほど。値段は少々張りますが、それくらい特別なうになのです。

釧路地方の最東端・浜中町の海で育った天然昆布だけをエサに養殖された、老舗料亭や高級寿司店も認めるエゾバフンウニです。いろんなエサを食べる天然うにと違って、養殖うには稚うにのときから昆布のみを食べて育つため、身入りがよく、甘みも濃厚。新鮮なうにを殻付きのままお届けするので、うに本来のおいしさをダイレクトに味わうことができます。とろりとした口どけと、上品なうまみは、一度食べたらほかのうにを食べられなくなってしまほど。値段は少々張りますが、それくらい特別なうになのです。

羅臼産ほどの知名度はまだないかもしれませんが、知る人ぞ知るホッケとして食通をうならせているのが、函館の「バキバキホッケ」こと「海峡根ボッケ バキバキ」です。根ボッケとは成長とともに回遊をやめて、岩礁などに根づくようになったホッケのこと。ゆえに魚体が大きくて脂ののりもよく、珍重されているのです。ホッケは鮮度が落ちやすい魚ですが、漁師の知恵と工夫によって鮮度維持に成功したのが、バキバキホッケ。その鮮度を封じ込めるようにして、1枚ずつ手作業で加工するバキバキホッケの開きは、まずそのサイズにびっくり！　香ばしい焼き目の下から現れるふっくらと肉厚な身は、今まで食べていたホッケとはおそらく一線を画するおいしさでしょう。

羅臼産ほどの知名度はまだないかもしれませんが、知る人ぞ知るホッケとして食通をうならせているのが、函館の「バキバキホッケ」こと「海峡根ボッケ バキバキ」です。根ボッケとは成長とともに回遊をやめて、岩礁などに根づくようになったホッケのこと。ゆえに魚体が大きくて脂ののりもよく、珍重されているのです。ホッケは鮮度が落ちやすい魚ですが、漁師の知恵と工夫によって鮮度維持に成功したのが、バキバキホッケ。その鮮度を封じ込めるようにして、1枚ずつ手作業で加工するバキバキホッケの開きは、まずそのサイズにびっくり！　香ばしい焼き目の下から現れるふっくらと肉厚な身は、今まで食べていたホッケとはおそらく一線を画するおいしさでしょう。

北海道といえば、やっぱりじゃがいも。開拓の歴史とともに品種改良を重ねてきた北海道のじゃがいもは、実に全国の約8割の生産量を誇っています。しかも栽培されている品種数は、約50種類ともいわれるほど！ 日々の食卓に欠かせないおなじみの品種から、スーパーにはなかなか出回らないようなものまで、見た目も味も異なる豊富な種類を楽しむことができるのも、北海道ならではでしょう。こちらのセットでは、その時期おいしいじゃがいもを3種類（3kg程度）組み合わせてお届けします。じゃがいもの奥深さを感じてください！

羅臼産ほどの知名度はまだないかもしれませんが、知る人ぞ知るホッケとして食通をうならせているのが、函館の「バキバキホッケ」こと「海峡根ボッケ バキバキ」です。根ボッケとは成長とともに回遊をやめて、岩礁などに根づくようになったホッケのこと。ゆえに魚体が大きくて脂ののりもよく、珍重されているのです。ホッケは鮮度が落ちやすい魚ですが、漁師の知恵と工夫によって鮮度維持に成功したのが、バキバキホッケ。その鮮度を封じ込めるようにして、1枚ずつ手作業で加工するバキバキホッケの開きは、まずそのサイズにびっくり！　香ばしい焼き目の下から現れるふっくらと肉厚な身は、今まで食べていたホッケとはおそらく一線を画するおいしさでしょう。

※牛乳豆腐はご注文を頂いてから、酪農家さんが１つひとつ手作りしています。 週末に製造し、月曜日に発送させて頂きますので、到着まで少々お時間いただいております。 商品が届くまで、楽しみにお待ちくださいませ。 酪農家にとっては馴染みがありますが、一般的にはなかなかお目にかかれない特別なごちそう、牛乳豆腐。搾りたての生乳を使って、酪農家が自らその味を再現したのが「みるふちゃん」です。さっぱりしているけれどもコクがあって、豆腐とチーズのいいとこ取りをしたような味わい。そのまま食べてももちろんおいしいですが、加熱するともちっとした食感に。和洋中いろんな料理に取り入れられるうえ、栄養価も高いので、牛乳嫌いのお子さんや牛乳をたくさん飲めないお年寄り、塩分の気になる方にもおすすめしたいヘルシーフードです。

※牛乳豆腐はご注文を頂いてから、酪農家さんが１つひとつ手作りしています。 週末に製造し、月曜日に発送させて頂きますので、到着まで少々お時間いただいております。 商品が届くまで、楽しみにお待ちくださいませ。 酪農家にとっては馴染みがありますが、一般的にはなかなかお目にかかれない特別なごちそう、牛乳豆腐。搾りたての生乳を使って、酪農家が自らその味を再現したのが「みるふちゃん」です。さっぱりしているけれどもコクがあって、豆腐とチーズのいいとこ取りをしたような味わい。そのまま食べてももちろんおいしいですが、加熱するともちっとした食感に。和洋中いろんな料理に取り入れられるうえ、栄養価も高いので、牛乳嫌いのお子さんや牛乳をたくさん飲めないお年寄り、塩分の気になる方にもおすすめしたいヘルシーフードです。

※牛乳豆腐はご注文を頂いてから、酪農家さんが１つひとつ手作りしています。 週末に製造し、月曜日に発送させて頂きますので、到着まで少々お時間いただいております。 商品が届くまで、楽しみにお待ちくださいませ。 酪農家にとっては馴染みがありますが、一般的にはなかなかお目にかかれない特別なごちそう、牛乳豆腐。搾りたての生乳を使って、酪農家が自らその味を再現したのが「みるふちゃん」です。さっぱりしているけれどもコクがあって、豆腐とチーズのいいとこ取りをしたような味わい。そのまま食べてももちろんおいしいですが、加熱するともちっとした食感に。和洋中いろんな料理に取り入れられるうえ、栄養価も高いので、牛乳嫌いのお子さんや牛乳をたくさん飲めないお年寄り、塩分の気になる方にもおすすめしたいヘルシーフードです。